仙草味甘性寒，具有清熱利濕、涼血解暑的效果，無論冬天夏天皆可製成各式料理，我們客家人會將仙草入菜燉煮成「仙草雞湯」，適合夏天涼補，搭配雞肉燉至鮮嫩，喝起來清爽退火又美味！徐仙草小編分享仙草雞湯的做法給大家，在家就能煮出香濃好喝的雞湯喲！
仙草雞湯食譜：
仙草茶900cc、水2500cc、全雞1支、新鮮香菇10朵、薑數片、枸杞一大匙、紅棗10粒、鹽適量、米酒一大匙
仙草雞湯作法：
步驟一、全雞洗淨，入滾水中汆燙去血水雜質，撈起用冷水洗淨。
步驟二、將洗淨後的雞放入電鍋裡，加入薑片、紅棗、去蒂的新鮮香菇、米酒、仙草茶，放入電鍋中。
步驟三、電鍋外鍋加1杯水，按下開關即可。
步驟四、開關跳起後，加入枸杞悶10分鐘，以鹽調味即可享用囉！
徐仙草的天然仙草茶，味道甘美濃郁，燉仙草雞湯口感香濃風味佳，清爽又養生！
仙草雞湯食譜：
仙草茶900cc、水2500cc、全雞1支、新鮮香菇10朵、薑數片、枸杞一大匙、紅棗10粒、鹽適量、米酒一大匙
仙草雞湯作法：
步驟一、全雞洗淨，入滾水中汆燙去血水雜質，撈起用冷水洗淨。
步驟二、將洗淨後的雞放入電鍋裡，加入薑片、紅棗、去蒂的新鮮香菇、米酒、仙草茶，放入電鍋中。
步驟三、電鍋外鍋加1杯水，按下開關即可。
步驟四、開關跳起後，加入枸杞悶10分鐘，以鹽調味即可享用囉！
徐仙草的天然仙草茶，味道甘美濃郁，燉仙草雞湯口感香濃風味佳，清爽又養生！
